مصرف زیره باعث کاهش وزن و کاهش چربی می شود

مطالعه دیگری نشان داد شرکت‌کنندگانی که روزانه 75 میلی‌گرم مکمل زیره سبز مصرف می‌کردند، 3 پوند (1.4 کیلوگرم) بیشتر از افرادی که دارونما مصرف می‌کردند، کم کردند.

سومین مطالعه بالینی به بررسی اثرات مکمل زیره غلیظ روی 78 مرد و زن بالغ پرداخت. کسانی که مکمل را مصرف کردند در طول هشت هفته 2.2 پوند (1 کیلوگرم) بیشتر از کسانی که این مکمل را مصرف نکردند کاهش دادند.

باز هم، همه مطالعات موافق نیستند. یک مطالعه که از دوز کمتر 25 میلی گرم در روز استفاده کرد، هیچ تغییری در وزن بدن در مقایسه با دارونما مشاهده نکرد.

به نظر می رسد بسیاری از چاشنی ها، از جمله زیره، دارای خواص ضد میکروبی هستند که ممکن است خطر عفونت های ناشی از غذا را کاهش دهد. چندین ترکیب زیره باعث کاهش رشد باکتری های منتقله از غذا و انواع خاصی از قارچ های عفونی می شود.

هنگامی که سویشرت مردانه هضم می شود، ماده ای به نام مگالومایسین آزاد می کند که دارای خواص آنتی بیوتیکی است. علاوه بر این، یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که زیره باعث کاهش مقاومت دارویی برخی باکتری ها می شود.

مطالعات روی موش ها نشان داده است که ترکیبات زیره باعث کاهش رفتار اعتیاد آور و علائم ترک می شود. با این حال، برای تعیین اینکه آیا این اثر در انسان مفید است یا خیر، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.